由于材料、工艺、配件、技术等成本都很高，加上出货量并不高，导致成本过高，售价也就偏高，普及速度大大降低。与此同时，百加得由于管理体制复杂未能及时作出反应，导致问题越来越严重。 而且，那些将老板作为个人意义重要来源的人，一旦被解雇，会极为悲痛欲绝。
“去认识不同的产业非常重要，而后去修复它们的缺陷。能够从哪些方面，视频内容，帮他做电商，做社区，做社群。有时候，风口来得太早未必是一件好事。从来没出过省，就手工做点绿豆糕卖，还爱卖不卖的。不仅如此，期权也迟迟不能落实，甚至连期权合同都没签。换句话是越大越不赚钱，这个是知名度，仅就服务行业，这个规律适用，小的可以赚钱，大的反而不赚钱。 三 自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一。
他在自己的微信公众账号的文章写道：“不要轻信TS，钱不到账的投资商都是耍流氓，我们团队一度在融资背景艰难的情况下，从去年12月到今天，一直把宝押在了一家已确定投资的传统药企，连投资协议都走完了，变卦其实只在一夜间，但调整已经来不及。 新三板公司中，住宿和餐饮业出现“僵尸”的概率比较高。中餐的品类丰富堪称世界之最，大量好吃、有大众认知基础的土品类，价值空间很大。 突破天花板的第一步是媒体。 没有名气、没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。
